Ime ovom sapunu dao je sirijski grad - jedan od najstarijih na svijetu. Izvorni Alep (Haleb), koji je bio najveće naselje Osmanskog carstva, stoji na počecima moderne civilizacije. Nije iznenađujuće da nam je upravo on dao prirodni proizvod sa kompleksom antibakterijskih i ljekovitih svojstava.
Vrijedan proizvod donesen iz Sirije u Evropu
Alepski sapun, čiji se recepti prenose sa oca na sina i ostaju nepromenjeni nekoliko vekova, pojavio se u danima Feničana. U sjeverozapadnoj Siriji, izvorno je bila polutečna emulzija. U Alepu, stručnjaci za sapun unose radikalne promjene u proizvodni proces, što je omogućilo dobivanje čvrstog proizvoda. U 8. veku se pojavio prirodni sapun kakav danas poznajemo.
Vjeruje se da je upravo to postavilo temelje za tradiciju pravljenja sapuna,uspostavljena na cijelom Mediteranu. Vojni sukobi nosili su strašne povrede, a ljudski životi zavisili su od načina na koji su rane tretirane. Nije slučajno da je takav proizvod bio visoko cijenjen, a njegovu recepturu su u Evropu donijeli križari. Istina, proizvođači sapuna nisu mogli baš ponoviti sirijski sapun zbog nedostatka ulja plemenitog lovora.
Prirodni sapun od biljne masti
Aleppo sapun, čiji je originalni naziv Sapun Ghar, sastoji se samo od prirodnih sastojaka - maslinovog i lovorovog ulja, lužine i vode. Ovo je univerzalni lijek koji savršeno čisti kožu i kosu, kao i savršeno ih njeguje. Što je veći postotak lovorovog ulja (od 4 do 45%), to je proizvod skuplji i jača su protuupalna svojstva.
Šipke tamne nijanse, ali zelene unutra
Svježe napravljen Aleppo sapun sa biljnim mastima ima ugodnu zelenkastu nijansu. Međutim, postupno njegova površina potamni, poprima bogatu smeđu boju, ali iznutra ostaje smaragdna. Što je tamni sloj deblji, to je proizvod stariji. Sapun koji je star oko šest mjeseci može se čuvati do 6 godina. Ima kubični oblik, zbog tradicionalnog načina proizvodnje i rezanja.
Stari recept
U 8. veku sapun se proizvodio takozvanom vrućom metodom. U ogromnu bačvu, ispod koje je ložena vatra, uneto je maslinovo ulje pomešano sa alkalijom i vodom. Sadržaj je ključao tri dana. Za to vreme sastojci su reagovalizajedno. Na samom kraju procesa dodano je lovorovo ulje, a viskozna smjesa je izlivena u udubljenje na podu obloženo voštanim papirom. Zatim je smrznuta masa ručno isječena na pojedinačne štapiće.
Da bi se osigurala cirkulacija zraka, kocke sapuna iz Alepa bile su naslagane u šahovnici na otvorenom prostoru, a zatim su stavljene u posebnu podzemnu prostoriju da sazrijevaju na period od šest do devet mjeseci. Za to vrijeme u njemu su se dogodile kemijske promjene: slobodna alkalija, koja nije reagirala s uljima, se raspada, a sadržaj vlage se smanjuje, čineći ga čvrstim. Čuvanje sapuna je poput odležanog vina: što duže ostane organski proizvod, postaje bolji.
Moderni sapun se hladi. Dodaju mu se razna eterična ulja, mljeveno bilje i začini, što je omogućilo proširenje asortimana tradicionalnog sirijskog proizvoda, popularnog među Evropljanima. Pored toga, tu je i tečni sapun sa lovorovim uljem.
Korišćenje stoljetnog sapuna
100% prirodan proizvod ne sadrži boje, životinjske masti, konzervanse i druge komponente modernog sapuna. Ovo je univerzalni pomoćnik koji jača epidermu: maslinovo ulje koje je dio nje vlaži, omekšava i regenerira kožu, a lovorovo ulje koje ima antibakterijska i antifungalna svojstva tonizira je. Dovoljno je zapjeniti problematična područja nekoliko puta dnevno (akne, bubuljice),nakon čega trebate pričekati nekoliko minuta, pojačavajući pozitivne efekte sastojaka Aleppo sapuna.
Mogu vam oprati lice i oprati šminku. Osobe s masnim ili mješovitim tipom kože svakako bi trebale imati pri ruci ovaj proizvod koji se koristi za alergije, iritacije, dermatitis, osip.
Sapun pomaže u ublažavanju svraba od uboda komaraca. Smatra se jednim od najefikasnijih sredstava za ublažavanje otoka, upala i sprečavanje alergijskih reakcija. Dovoljno je nanijeti prirodni lijek na mjesto ugriza, a zatim ga isprati.
Savršen je za pranje kose. Alepski sapun im daje sjaj i pomaže u borbi protiv peruti.
Ovo je nezamjenjiv proizvod za njegu nežne bebine kože, koji otklanja crvenilo, pelenski osip i jača lokalni imunitet.
Jedinstveni proizvod iz Planet Organics
Razne kompanije nude ekološki proizvod koji pomaže u normalizaciji metabolizma lipida i pogodan je za čišćenje tijela i kose. Možete kupiti i čvrsti i gusti Aleppo sapun, koji ima visoka nutritivna i hidratantna svojstva. Ima neobičnu teksturu zelenkasto-smeđe nijanse. Jedinstven proizvod ugodnog mirisa koji se dobro pjeni, ekonomičan je i lako se ispire.
Hipoalergenski Aleppo sapun iz "Planet Organika", skuvan po staroj recepturi, sadrži organska ulja masline i lovora, sjemenki grožđa, kamilice, šafrana, mirte idamask ruža. Pogodno za sve tipove kože i kose, može se koristiti umjesto gela za tuširanje i šampona.
Kako vlastitim rukama napraviti najpoznatiji sapun?
Sapun "od nule" je prirodni proizvod koji ne sadrži hemijske sastojke. Moderni proizvođači sapuna koriste stakleno posuđe koje ne reagira s alkalijama. Osim toga, svakako će vam trebati poseban kalkulator koji izračunava potrebne proporcije kaustičnog kemijskog spoja. Vrijedi napomenuti da se češće koristi hladna metoda izrade sapuna, koja se može koristiti nakon nekoliko mjeseci.
U jednoj posudi se ulje lovora (oko 100-150 g), prethodno otopljeno u vodenom kupatilu, pomeša sa maslinovim uljem (400 g). 67 g lužine mora se sipati u 165 g vode, uz stalno miješanje. Ohlađen na 30 oS, rastvor se sipa u ulja. U ovoj fazi se može dodati 5 g limunske i mliječne kiseline, koje poboljšavaju strukturu proizvoda i smanjuju učinak sušenja. Neki proizvođači sapuna savjetuju zamjenu obične vode izvarkom eukaliptusa. Dobivena smjesa mora se istući potapajućim blenderom, dovodeći je u fazu tragova - to je stanje u kojem se ulja zgušnjavaju i pretvaraju u sapunastu masu. U ovom trenutku dolazi do saponifikacije površine.
Metodom vrućeg kuvanja, dobijena masa se šalje u rernu na 3 ili 4 sata (željena temperatura je 100 oS). Mora se promiješati i po potrebi dodati vode. I tek onda se dodaje mast - nesaponizovana ulja,čuvajući njihova korisna svojstva i usmjeravajući ih na njegu kože. To su komponente za njegu, čiji višak smanjuje pjenjenje. Potrebno je izmjeriti 40 g lovorovog ili maslinovog ulja, sve izmiješati, pa gustu smjesu sipati u kalup i ostaviti da se stegne. Sjeckani štapići su već spremni za upotrebu.
U hladnoj metodi, odmah nakon pojave traga, u masu se dodaje višak masnoće, koja se ne zagreva i zadržava svojstva. Zatim se dobivena smjesa ulije u pripremljeni oblik i stavi na toplo mjesto (na primjer, na bateriju) nekoliko sati. Stvrdnuti sapun treba da sazrije od 4 sedmice do 9 mjeseci.
Generalno, proces pravljenja sapuna ne oduzima mnogo vremena, ali donosi mnogo prijatnih emocija. A sapun se može podijeliti voljenima ili prodati.
Šta kažu kupci?
Ako pročitate recenzije o sapunu Aleppo, možete vidjeti da kupci ne reaguju uvijek pozitivno na njegov specifičan miris, na koji se morate naviknuti. Međutim, trpka aroma lovorovog ulja pomaže kod prehlade, pozitivno djeluje na respiratorni trakt. Stimuliše mentalnu aktivnost osobe, omogućava postizanje najbolje koncentracije, pomaže u harmonizaciji duha i djeluje antidepresivno.
Mnogi priznaju da ih je nevjerovatan proizvod prirodnog sastava oduševio. Ako se u početku neko prema takvom sapunu odnosio s predrasudama, onda se nakon susreta s njim radikalno predomislio. Uopšte ne isušuje kožu i ne izazivaalergijske reakcije. To je zaista lijek koji odgovara svima i za djecu i za odrasle.
